苏子叶咸菜的腌制方法_苏子叶咸菜的腌制方法视频

       最近有些日子没和大家见面了,今天我想和大家聊一聊“苏子叶咸菜的腌制方法”的话题。如果你对这个领域还比较陌生,那么这篇文章就是为你而写的,让我们一起来探索其中的奥秘吧。

1.苏子叶不焯水可以直接腌吗

2.腌制苏子叶咸菜的制作方法

3.苏叶咸菜怎么腌制最好

4.朝鲜族风味腌苏子叶怎么做

5.苏子叶小咸菜怎么做如何做好吃

6.咸菜叶怎么做好吃,咸菜叶的吃法

苏子叶咸菜的腌制方法_苏子叶咸菜的腌制方法视频

苏子叶不焯水可以直接腌吗

苏子叶不焯水可以直接腌。

       苏子叶通常都是可以直接生腌制的,也可以焯烫,但是不要蒸,放沸水中焯几秒钟就行,焯水后立马用冷水冲凉。苏子叶咸菜用焯水的,需要根据苏子叶的老嫩程度来处理,例如:

       嫩:用开水烫即可。

       老:上锅蒸5-10分钟。

       介于两者之间:开水焯一下。

       苏子叶咸菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分。

       自己在家中腌制苏子叶咸菜时,要准备新鲜的苏子叶,葱蒜和辣椒面,再就是要准备一些酱油、盐以及糖和油等调味料。

腌制苏子叶咸菜的制作方法

       准备材料:苏子叶:500克、大蒜:10瓣、盐:2克、辣椒面:10克、耗油:2勺、鸡精:1克、生抽:5勺。

       1、苏子叶用清水清水干净,然后捞出来沥干水分备用

       2、把冼净的苏子叶放到蒸锅里,蒸1-2分钟,蒸至叶子变软变色即可

       3、准备一个干净无水的容器,把除苏子叶以外,所有材料放到容器里,然后拌成糊状

       4、拌好后,把调料抹到苏子叶上

       5、全部抹好后,放到冰箱里,腌2个小时以上,就可以吃了。

苏叶咸菜怎么腌制最好

       主料:苏子叶20张、酱油1匙、水1匙、糖浆1匙、芝麻1/2匙、辣椒粉1/2匙、料酒1匙、葱末2匙。

       辅料:胡萝卜若干、韭菜少许。

       1、将苏子叶浸入水中,用水洗净后去除水分。

       2、将酱油,水,低聚糖,辣椒粉,料酒,葱,胡萝卜,韭菜混合在一起.制作成调料。

       3、将苏子叶放入容器中。

       4、倒入调味酱,盖上盖子后,用微波炉转动2分钟。

       5、洒上芝麻。完成后,可以直接冷藏保存。

朝鲜族风味腌苏子叶怎么做

       腌制苏叶咸菜最好的做法步骤如下:

       材料准备:苏子叶、蒸锅、辣椒、姜蒜、盐、糖、味精、保鲜盒等。

       1、将每片苏子叶洗净。

       2、用蒸锅蒸十分钟后放凉,分成份冻上。

       2、调料先将辣椒面用开水泡,这样颜色好还够辣。

       3、姜蒜放料理机里打碎,放入凉的辣椒面里,把盐、糖、味精放一起搅拌,可以尝尝,口味要甜咸合适。

       4、将每片茄味上都抹一点料,做好后,在上面散点盐,用保鲜盒放冰箱里可吃一个月。

苏子叶小咸菜怎么做如何做好吃

       前言

       暑假回到奶奶家初学厨艺,自己腌的苏子叶让我找到些小时候的回忆。那时候每年的辣白菜、腌黄瓜、苏子叶、腌萝卜丝……童年的记忆总伴着我们民族特色的咸菜小吃的味道。各种小菜每人做出的味道都各有不同,但都深刻的印在每个家庭的记忆里。我把我家庭的味道分享给大家,只希望给你们提供一个参照的样本从而创造出又一个家的味道。

       材料

       主料:苏子叶适量;

       辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、酱油适量、味精适量

       朝鲜族风味腌苏子叶

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       食材洗净,葱姜蒜切碎不要切得很细碎,辣椒切圈拦一刀切半圈,将碎末放到碗里

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       碗里加酱油,盐,味精拌匀。这些作料都要放足,上的就放少了,我后来又切了一些。如果蒜放的多,葱可以少一些,酱油和盐同理

       3

       保鲜盒里放每放四五片叶子涂一层小料。叶子注意摆得均匀整齐。

       4

       腌制当天就可以吃哦,第二天风味更佳。佐料一定要准备充足,不然不好吃哦,剩下的可以装进瓶子密封,下次再用。

       小贴士

       朝鲜族风味

咸菜叶怎么做好吃,咸菜叶的吃法

       苏子叶小咸菜的做法步骤

       1.?将苏子叶,柿子椒,黄瓜,咸菜等洗净备用。

       2.?将所有菜都切成小丁。

       3.?加入生抽香油拌匀即可。因为咸菜本身够咸度就不放盐了。

       4.?装盘上桌,配粥吃消爽可口!

       主料紫苏叶700克 辅料绵白糖100克盐适量大蒜300克尖椒300克酱油150克像素100克芝麻100克

       步骤

       鲜族风味紫苏叶咸菜的做法步骤11.紫苏叶洗净;

       鲜族风味紫苏叶咸菜的做法步骤22.上屉蒸5-10分钟,视叶子的老与嫩;

       鲜族风味紫苏叶咸菜的做法步骤33.尖椒去蒂洗净,控掉水分;

       鲜族风味紫苏叶咸菜的做法步骤44.蒜去皮洗净;

       鲜族风味紫苏叶咸菜的做法步骤55.大蒜绞碎;

       鲜族风味紫苏叶咸菜的做法步骤66.尖椒绞碎;

       鲜族风味紫苏叶咸菜的做法步骤77.干辣椒面;

       鲜族风味紫苏叶咸菜的做法步骤88.加入海鲜酱油、香醋;

       鲜族风味紫苏叶咸菜的做法步骤99.加入辣椒碎、蒜末、白糖;

       鲜族风味紫苏叶咸菜的做法步骤1010.搅拌均匀;

       鲜族风味紫苏叶咸菜的做法步骤1111.加入芝麻、盐,搅拌均匀;

       鲜族风味紫苏叶咸菜的做法步骤1212.取蒸好的紫苏叶捋平、刷酱、再放1片叶子....一定不能着急,1片1片的慢慢刷;

       鲜族风味紫苏叶咸菜的做法步骤1313.刷好的紫苏叶一摞一摞放在容器里,剩下调味汁就倒在容器里冷藏。

       好了,今天关于“苏子叶咸菜的腌制方法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“苏子叶咸菜的腌制方法”有更深入的认识,并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。